无人零售小记(2)-饮料机

一般来说饮料机分为两个腔室,较大的饮料机有四个腔室,腔室的作用在于分割不同的区域,主要用于隔离冷热,饮料机制冷制热可分为:

1.一个制冷,另一腔室常温

2.一个制热,另一腔室常温

3.双制冷

4.双制热

这样的结构设计可以满足四季对于饮品冷热的需求。

同时由于饮料机结构设计原因,因此有储量大、防雨、防破坏等几个优点,在国内市场,南方普遍都采用饮料机来销售商品。

二、优劣

饮料机作为日本自动售货机的主力机型,拥有上述较多的有点,比如储量、同时制热+常温或相反、防雨、防破坏等,由于日本饮料品类较多,茶饮相对丰富,再加上本身的消费习惯,因此饮料机是比较符合市场需求的设备。那么同时,饮料机在国内市场的劣势也同样体现出来。优势不做赘述,以下重点列几个饮料机在国内运营时的主要劣势。

第一,国内市场能加热的饮品较少,国内预包装茶饮与咖啡市场刚刚起步,很多喝茶的人或者喝咖啡的人还不那么习惯饮用瓶装饮料,这样导致饮料机在冬天,尤其北方的销售并不理想。

第二,支持SKU过少,市面上普遍的饮料机SKU种类大概15-20种,导致销售商品不够丰富,单一设备仅能满足某一饮料商的主销商品陈列。

第三,不支持零食,这个与国内外饮食习惯有关,尤其在国内北方,很多用户都有吃零食的习惯,包括辣条、锅巴、泡面等常见零食都无法通过饮料机销售。

第四,国内目前大多数售货机都投放在封闭或半封闭点位,对室外机目前需求还不够明显,因此饮料机防雨与防爆的优势发挥的并不明显。

第五,饮料机的选货购买相较于新型扫码柜来说更加复杂,对于新用户并不够友好,需要使用按键或者触屏选择商品,再扫码支付,流程上比较繁琐。

总结,总的来说饮料机作为一种储量大,销售饮料的自动售货机还是南方运营商的首选,虽然较高的制造门槛抬高了机器价格,但同时带来的是更稳定可靠的质量与出货稳定性,对于饮品用量较大的点位和南方较热地区,饮料机还是不二之选。

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来源于:99014225

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