家用封装真空机选什么品牌?2022年家用真空封口机推荐,4000字+高清表格带你透视得力、小熊、摩飞、拜杰各型号优缺点

喝口酒听我慢慢道来

作为在上海的重庆人,最想念的故乡美食,莫过于故乡街头的卤菜系列。

卤鸭卤鹅卤兔子,猪脸猪蹄猪耳朵,但凡你能想到的,就能做出卤菜来。

各家的特色还不一样,有的鲜香,有的麻辣,有的入口惊艳,有的回味无穷,那是在自家厨房怎么都复刻不出来的市井美味~~~

爸妈知我爱吃,屡次说给我快递过来,我也总是摇头拒绝。

因为卤菜是最不经放的,隔上一夜,味道就远不如前。这样的食品,怎么对得起一个吃货的认真,不如不吃!

某日,忽然收到一份顺丰的快递,泡沫箱封得严严实实,打开一看,我最爱吃的卤兔分两节真空包装码的整整齐齐,下面还垫了冰包。

打开一尝,欢喜得蹦了起来,就是这个味道!!一点都没变。

天呀,原来真空包装加快递,这么简单就能满足我的味蕾。

爸妈万岁,真空万岁!

后来我研究了一下,才发现原来真空封口机早已经进入了日常家庭使用中。

自己选购了几台,也给朋友推荐买过,在实际使用中,踩过坑,也获得了不少经验。这次就写下来,希望能给大家提供帮助。

全文原创,拒绝转载;前方满满干货,建议收藏,满意请点赞

性急的朋友可以拉倒后面看型号推荐,但我建议大家最好认真看看该怎么选。自己懂了,才能选对适合的。

目录

一、真空封口机的功能
1. 宣传中可以实现的功能
2. 宣传中实现不了的功能
二、 真空封口机怎么选?
三、真空封口机哪个牌子好?
四、型号推荐
1、拜杰JB-B01
2、得力14885
3、自用款:摩飞MR1116
4、 得力14886S
5、小熊FKJ-E01A5
五、其他注意事项
1、耗材的选择
2、使用注意要点

一、真空封口机的功能,哪些真,哪些虚?

真空封口机原先都是大型的商用机器,广泛用于大规模生产包装上。小型的家用真空封口机一经面世,就受到了广大家庭的追捧,被引入到厨房生活的各种场景中

厂家宣传的时候,会吹得天花乱坠,经过我的实践检验,确实有很多优点,但也有宣传效果达不到的方面,下面一一盘点。

宣传中可以实现的功能

1、 可以延长大部分食品的保鲜期

导致食品变质的最大原因是微生物,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存需要氧气。真空包装抽掉了包装袋内的氧气,可以让食物的保质时间延长3倍左右。

以上各种品种我都抽过真空保存过,虽然不是每种都会存放对应的时间长度,也确实是比不抽真空之前的保持时间要长久(蔬果除外,后面讲)。

2、 可以防止食物之间的串味

家里常备一些干货,比如腊肉腊肠、干虾扇贝等。这些味道都很重,极易串味给冰箱里的其他物品。

以前冰箱里得不时放点泡过的茶叶或者苏打粉来除味,自从封装了味道大的干货后,再也不会一打开冰箱,扑面而来各种味道了。

3、 可以防虫防潮+独立小包装

我爱煮杂粮粥喝,烦恼是夏天存放各种米豆杂粮时,容易生虫。

买密封罐来封装是一个方法,就是价格不菲,空置的时候还占空间;加上不能完全隔绝氧气,时间长了还是会受潮。

真空封装的好处,一是存放时间可以更长,二是可以根据存粮的多少独立包装。

我有个小TIPs,就是把各种杂粮混装之后,再分成一顿的量来封装。每次煮一包,非常方便。

坚果也可以如法炮制,多买几种坚果混合一下,再小包制作成“每日坚果”,可比外面买的物美价廉。

小袋分装对于养宠家庭更是便利。

采购狗粮猫粮时一般都是大包装购买,开袋保存极易变味,小主们都不爱吃了。

买个真空封口机就轻松解决问题,整袋猫粮直接分装成小袋。提前规划好包装量,每次使用只需要打开一袋即可。猫主子围着新鲜可口的美食,留下了幸福的口水~~~

4、可以节省空间

采用真空压缩后,食品可以堆叠存放,需要的收纳空间变小很多。这就跟真空压缩棉被和衣服一样的道理。

同样的容量空间,可以存储更多的食物。

宣传中有但实际做不到的

1、新鲜蔬果并不适合抽真空

宣传说,封真空可以防止切好的新鲜蔬果氧化变色,确实在短期内(12小时)内可以达到效果。

但新鲜的蔬果存在呼吸作用,抽真空后,蔬果会释放二氧化碳导致涨袋。在涨袋环境,果蔬保存时间更低,腐烂更快。

所以切记,真空包装不适用于中长期保存新鲜蔬果。

对于周末就喜欢切配好食材的朋友来说,食材其实无需抽真空,用食品级的自封保鲜袋来分装就好了,分装袋还可以反复利用,避免浪费。

2、大部分机器无法做到湿抽

大多型号都宣传自己是“干湿两用”,这里的湿,指的是油性水性的物品,比如调料包等。但大部分的机器,在进行湿抽时极易翻车。

如下图,在湿抽时,液体也会随着空气被抽向封口处,一不小心就会被抽出来,而一旦溅撒在封气棉上,就会导致密封不紧。

对于液体封装,大部分商家采用的仅是封口功能,也就是会包裹着部分空气一起封闭,让液体不洒不漏而已。

这个缺点,在封装洗过的水果、肉类和鱼类的时候也需要注意,需先用厨房纸巾把洗过的物品擦干,再做真空抽封,不然水分也会被抽到袋口处,导致密封不紧。

3、注意真空封装也是有时效性的。

我也遇到过明明封装好的袋子,隔了几天之后,莫明就胀气了。

这里有几个原因,有时是机器没选好,压缩的真空度不够;有的是袋子没放好,封口的时候有褶皱导致后面漏气。

但确实,抽真空是有时效性的。大气层里就没有完全真空的环境,气体总会慢慢的跑进去,就如同我们抽过真空的被子,也一定会慢慢的鼓涨开来。

对于长久要保持的封装物品,可以隔段时间就检查一下,重新封装一次。

不要指望一次真空封装就一劳永逸。

二、真空封口机怎么选

真空包装机的结构其实很简单,在封边机的基础上增加了抽真空的功能,核心部件是真空泵,发热丝和密封条。

选择真空封口机的时候,重点关注真空度、封口宽度功能选择就好了。

1、 真空度:

市面的真空封口机采用的都是“相对真空度”,如-85kpa,表示机器可以抽到比测量地点的大气压低85KPA的真空状态。负号后的数值越大,抽的真空越好

大多机型会显示一个抽气流速,这个指每分钟可以抽取的空气升数,数值越大,抽取的速度越快。

真空度、工作功率和抽气流速一般是正比关系,真空度越高,工作功率越大,抽气流速则越快。

2、 封口宽度

主流的机型,现在都加长到30厘米的封口宽度,主要是为了多个小包同时进行封装而设计的。

对于喜欢做点小饼干、包个小点心的烘焙能手来说,这个作用还不错。

如果没有这方面的需求,25厘米的封口宽度其实也足够包装日常食品了。

毕竟封口宽度越长,整机就越大。大家可以根据自己的偏好来选。

3、 功能选择

不同型号的真空封口机,在功能设置上有差异。功能包含单封口、干湿两用、支持外抽、手动点抽等。

    单封口:不抽真空,只做封口。比如开了包装的薯片饼干/核桃花生等零食,没吃完可以做下封口,就不担心回潮了。

    干湿两用:就是抽真空加封口。前面说了,湿抽几乎不行。就当干抽用就行。

    支持外抽:部分机型可以通过外抽管,对真空保鲜罐和带气阀的真空袋进行抽真空处理。

这里需要提醒,购买前一定询问客服是否赠送配套的外抽管。有的机型有外抽功能,但外抽管必须单独另外购买。商品页面还不提示,挺坑的。

    手动点抽:这个功能专门针对压缩防止面包蛋糕等软性食物。通过手动点击掌控抽真空的力度,避免干抽直接把所有空气都抽出去了,面包就会变成很干的一团。

我觉得这个功能用处不大,是否选择看个人偏好吧。

三、真空封口机哪个牌子好?

京东上可以看到很多做家用真空封口机,有些品牌你肯定都没听过。

因为产品的结构简单,很多厂家拿了公模就可以做,导致产品的质量就参差不齐。

买的时候,参考一下京东的销量和评论区,再选择一些重视品牌的厂家。

综合来说,得力、拜杰、小熊、摩飞,这几家质量都是不错的。

得力:创建于1981年的国产品牌,以文具和办公设备而闻名,在工具类的很多细分领域也是领头羊,从封口机出发,开发了多款真空封口机,产品力突出,主打中高端产品。

小熊:国内有名的小家电品牌,成立于2006年,19年就做到上市,在厨房小家电上,开发出了很多品类。在真空封口机上,有不断推出更新更好的设计。

拜杰:德清拜杰电器有限公司旗下品牌,成立于2013年。拜杰主要产品包括烹饪锅具、烘焙模具、绞肉机、粉碎机、厨房用品等。真空封口机方面主要做低端产品。

摩飞电器:英国知名小家电品牌,具有80多年历史,产品一直以高颜值高品质著称,每款产品上市都是风靡全网,各家纷纷效仿,可以说“一直被追赶,从未被超越”。摩飞的习惯是每代产品只推出1款型号,但这个型号肯定是精品,一旦推出新的型号,必然是跨越式的换代产品。

其余像美的虽然有名,但其实用的是公模;太力的好几款也是公模,虽然价格是便宜了,但质量确实一般。

四、型号推荐

我用表格把几款值得推荐的型号清楚的对比了出来

1、 基础款:拜杰JB-B01 参考价格159

京东链接

推荐理由:

    200元以下的推荐选用拜杰JB-B01,同价位的其他品牌大都不具备点抽功能。

    拜杰这一款同时具备单封、干湿两用、外抽和手动点抽的功能,作为一款基础的真空封口机,性价比足够。

    外壳ABS材质容易清洁,白色的外观也很小巧

缺点:

真空度较低,最高只有-60KPA;相对其他各款而言,抽取速度和效果较弱。

2、 升级款,得力14885 参考价格319

京东链接

得力14885,这是我买的第一款机器,抽真空没有问题,只是每次都要使劲按压两边才能锁住,觉得很累,后来送给了朋友

推荐理由:

    采用镍铬合金发热丝,发热快速温度稳定,可连续封口15次;

    支持30cm封口,-70kpa真空度,抽取速度较快;四项基本功能齐全,满足绝大多数需求

    外部采用ABS+430不锈钢,机身易清洁

缺点:

噪音较大;需要使劲按压,用客服的说法“超级无敌用力的按下去哦亲”

3、 升级款,摩飞MR1116 参考价格379

京东链接

目前在用的就是这款摩飞MR1116,非常满意。

推荐理由:

真空度最高可达-80KPA,压力强,抽取速度快。

干湿双抽、封口、点动、外抽四种模式之外;增加了内嵌的切割刀和储袋室,卷装的真空袋可以放在里面,使用时抽取、裁剪即可,非常便利

细节做得很到位,压真空的地方还贴心的设计了一个按压器,压住袋子不会跑偏。

锁扣模式:机器采用了锁扣模式,不再需要费力的按压

噪音小:很多国产的机器运行时噪音都很大,摩飞的机器,噪音相对小很多

缺点:

封口宽度25厘米,相对目前主流的30厘米的宽度要短一截。但对普通家庭所需封口的物品而言,完全够用了。

用一个视频简单演示一下摩飞的使用

https://www.zhihu.com/video/1485361352802168832

4、 得力14886S 参考价格429

京东链接

推荐理由:

相对前一款的得力14885而言,得力14886S的功能更贴近摩飞MR1116,也增加了内置切刀和储袋,真空度更是高达-85 KPA,抽取快速;封口宽度采用了主流的30厘米。

觉得摩飞封口宽度不够的朋友,可以选用这款得力14886S;当然价格是贵了50块,另外得力必须两边同时按压的缺点没有得到改善。

5、 小熊FKJ-E01A5 参考价格239

京东链接

小熊作为国内厨房小家电的知名厂家,也推出了好几款真空封口机,这款FKJ-E01A5非常有特色,所以特别推荐一下

1) 小熊FKJ-E01A5虽然只有-60Kpa的真空度,却是配置了双真空泵,吸力翻倍

2) 采用上置式的主机,抽湿过程不用担心主机进水;下壳可以直接用水冲洗(其他机器主机都是下置式的,漏水会影响寿命)

3) 相对市面常规3MM的封口,小熊采用了7MM的宽封口设计,密封更加高效

4) 封口宽度更长,提高到31.5厘米,最亮眼的外观设计,是外壳上设计了一个标尺,可以直接测量食材的尺寸

以上可见,小熊的差异化设计还是很不错的。

要是和摩飞一样采用锁扣设计,增加一个储袋室的话,产品竞争力就更强了。

五、其他注意事项

1、耗材的选择

家用真空机的唯一耗材就是真空袋,各家对真空袋都要求是至少一面带纹路,光面的袋子只能做封口,不能抽真空。

大部分厂家都配置了自家的真空袋,但讲真,并没有XX真空机品牌专用这么一说,只要尺寸能放下,淘宝和京东上能买到的几乎所有家用真空袋都能使用。

有卷袋和片袋两种,下图左边2个是卷袋,右边是片袋。卷袋每次根据自己的需要裁切合适的长度,然后先对一端封口,再装入食材抽真空。右侧是片袋,大小固定,底部已经封口,直接就可以使用。

两种我都备了点,各有各的用处。关于厚度,个人觉得19丝左右就足够了。

另外针对外抽的功能,还有一种可以反复使用的真空密封袋,用来存放食材也很方便。

京东链接

比如我朋友用来储备猫粮,用机器自带的外抽管,对准袋子上面的蓝色抽气口就可以抽成真空了。只要不破损,可以一直循环使用。

2、使用注意事项

1)抽取时,袋子中的物品不要太少或者太多,差不多是袋子的四分之三就好

2)如果需要多次封装,在封装5次之后,建议休息1分钟再继续,让发热的封口条有足够时间冷却,不然封口贴过热,密封效果会变差。

3)机器没有设置开关电源的按键,使用完毕之后,一定记得拔掉电源插头

对于爱下厨的人来说,家用真空机确实是比较值得入手的厨房小家电,方便分装食材,延长保存时间。也可以让腌制、油浸这类食材处理工序变得简单,至少对我来说非常实用!

资料整理不易,希望能帮助您选到心仪的产品。有任何关于真空封口机的问题,欢迎评论区留言,看到这里的朋友,麻烦点赞支持一下,谢谢了。

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