新手选打蛋器,一定要注意的三点

注意,本文针对的是烹饪新手,毕竟新手们最乐衷于从入门到放弃。选择一个好用的厨电,能帮助咱们更容易坚持下去。

首先,划重点。

在选购打蛋器的时候,一定要注意以下三点:

功率、噪音、重量。

什么,难道没有价格吗?

价格什么的,当然要看,这点当成彩蛋放在最后说。

话不多说,来看看今天要比较的两款打蛋器。

第一款,是博世打蛋器MFQM440VCN,第二款,是小熊打蛋器DDQ-B02L1。

博世打蛋器MFQM440VCN
小熊打蛋器DDQ-B02L1

前者在京东经常有活动,可以低于标价拿下,后者价位在百元,虽然价格相差不小,但都是销量颇高的产品,并有着很明显的对比性。

先看功率,这款博世打蛋器功率为500W,作为家用打发蛋清、淡奶油之类的肯定是够用了。值得一提的是这款博世打蛋器的打发桨上还带有空气球,算是锦上添花的设计,能带入更多空气,让蛋白更细腻丰盈。

再看小熊打蛋器,300W功率,比之前者稍有不足,打发100g奶油需要2分钟,日常使用足以,但难免会有时间和用途上的限制。

小结:对于打蛋器来说,大功率是最重要的选择标准,打发时间、打发效果都由功率决定,虽然看起来是一些细微的影响,但会很影响使用感受、美食成色。总之,越大越好。

再看噪音,博世打蛋器宣传的数据是65dB,低音低噪作为他们家的主打卖点,在这一环节上,博世打蛋器可以说是占尽优势。

小熊打蛋器虽然没有宣传数据,但从体验感受上来说,还是比较大的。先不说使用时会影响到家人、邻居,光是自己要被噪音包裹个三五分钟,想想也比较难熬。

小结:噪音是不少人会忽略的选购标准,但殊不知噪音的影响力十分巨大,不仅会让邻居投诉,自己也会难以忍受。所以,选购打蛋器,当然是噪音越低越好了。

最后,再看看重量。

这两款打蛋器的重量,都在1.5kg左右,严格按照数据来说,小熊打蛋器毛重1.485kg,比起1.5kg的博世打蛋器更轻一些。

小结:打蛋器是要用手持握使用的,对于经常需要打发食材的人来说,少则三五分钟,多则十分钟以上,握在手里的重量,当然是越轻越好。

总结:以上三点,其实也有相互影响的方面。打蛋器的重量取决于电机的质量,电机的质量又决定了功率和噪音大小,整体来说,还是博世打蛋器的表现最优秀。虽然也不是没有缺点——贵。

那为什么又拿小熊打蛋器来比较呢?因为对烹饪小白来说,要么就买在能接受价位内最好的,要么就买平价且品控有一定保障的。

前者能带来更多正向的反馈,有助于把烹饪坚持下去;后者即使机器吃灰,也不会过于心疼。毕竟大家都是打工人,做饭什么的,哪有点外卖来得爽。

来源于:437745710

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