家用冰激凌机/冰淇淋机/炒冰机推荐!如何选购冰淇淋机,看这篇文章就够了!

都说天气一热就没了胃口,正属着马上进伏的这段日子,但正餐没胃口但是甜点就是另一回事了,极不耐热的我就算饭吃得少也一定会在饭后寻摸点凉滋滋的东西吃,前段时间家里入了个冰淇淋机,谁承想到手之后就赶上好一阵的雨天,搁置在一边也没开封过,这两天拿出来做了几次冰淇淋之后仿佛发现了新世界。

不用不知道,一用吓一跳(也没有)。成功做出来冰淇淋之后我从此就抛弃了那些只能冻甜冰疙瘩的冷冻模具彻底拥抱冰淇淋机,虽说开始也是怀着一点试探性心理买的这个小众家电。在不得不感叹它划算的同时佩服自己的眼光真是不错。

下面就带领大家来认识一下子关于家用冰淇淋机的种种,关于我为什么如此着迷它

我为什么如此鼎力推荐冰淇淋机呢,首先从它制作出的成品来看,几乎就和店里卖的相差无几,不是硬硬的口感而是软绵的,软硬度均可调节,在口感上绝对不输于外面买的冰淇淋。

再有就是操作方便,家用冰激凌机操作起来非常简单,看懂菜谱和按键就可以,而且想吃就自己随时可以做,再也不用在炎炎夏日跑去外面受热。

最看重的一点必须是健康安全,外面售卖的的冰淇淋会有很多添加剂,对身体健康有害,原料和机器每天使用,卫生上肯定也不过关,其实有很多人吃多了冰淇淋出现胃部不适就是这种原因,而家用冰激凌机制作的自然不需要担心这些问题,糖量奶量也都可以自己调节,材料绝对有新鲜安全保障。

选购时的要点

压缩机

首先要看的就是压缩机,冰淇淋机的核心就在于他的压缩机,目前我所知道的市场上的家用冰淇淋机有两种,一种是带压缩机的,就是能够直接制冷,短时间内快速制作出冰激凌,效率高的同时造价也会高一点。

另外外一种冰激凌机是不带压缩机的,它需要借助冰箱来完成制作,虽然这种的形式价格会便宜很多,但由于耗费时间比较长不太建议选择,毕竟选择家用冰淇淋机的初衷就是图方便嘛。

搅拌和内胆

冰淇淋机最好选择使用推动式搅拌转动页的冰淇淋机,这样的转动页比较容易成型,做出来的冰激凌也比较美观,对口感的影响也很大,经过不断搅动的冰淇淋咬下去的层次感会更明显,包括添加的食材也会被搅动的分布更加平均。

其次内胆最好是全铝的,这样的内胆比较耐用,而且也可以快速传导温度,保证可取时间内的冰淇淋效果,清洗起来也更加方便。

容量和清洗

容量其实没那么重要,根据自己的需求来就好大一点的有一升多的,小的也有几百毫升的,如果懒一点就一次性多做一些保存起来多次食用,如果家里有孩子要控制量或者自己单人用就买小一点的,随做随吃也挺好,这点比较看个人。

清洗更是考验懒人朋友耐心的了,做的时候满心欢喜,收拾起来疲惫不堪,这时候选择对的清洗方式就能帮上一些忙,有的机器内胆和外壳是连在一起的,所以每次清洗都要整机一起,比较麻烦,很多死角也顾不上。选择内胆可脱离的最好,既能分开清洗还方便更换内胆。

冰淇淋机推荐

甜筒机

家用甜筒机也是属于冰淇淋机的一种,但是它的制作比较单一,只有一种甜筒形式,区别在口味上的不同,有钟情于甜筒机的可以选择,我起初也是纠结于甜筒机和冰淇淋机的,还是因为它实在是只能出甜筒,而且是需要借助冰箱才可以制作的,所以各方面限制比较多吧。有两款知名度还挺高的。

班尼兔

这款是很火的明星产品,一升的大容量,内胆可拆出清洗,每次制作大概需要十分钟左右,但是内胆和材料需要在冰箱内提前冰冻两小时。这种甜筒机还挺锻炼手法的,毕竟需要技术一不小心外观就会变成偏瘫,也可以和孩子一起练习,上手了自然就熟悉了。

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悠伴冰淇淋机

悠佳的这款是在亚马逊上很出名的,比较受小朋友的喜爱,可以直接倒入原料进行搅拌,也可以提前冷藏过后再倒入,出来的口感是不一样的,有人喜欢软一些也有喜欢硬一些的,可以自行选择。这款的优势在于全机都是可以拆卸的,清洗时不会错过任何一个死角。

柏翠IC1280

是的没错,这就是我家的冰淇淋机,柏翠的虽然小贵但是一分钱一分货亘古不变的道理。首先就是容量超级大,有1.2升,足够实现一家子吃货的冰淇淋自由。它是自带压缩机制冷的,最低温度能达到零下十八摄氏度,而且完全可以独立稳定工作不需要冰箱的协助

不用提前预冷插电就直接做,而且时间也很快,了解了一下一般的冰淇淋机制作时间都要两小时左右,柏翠三十分钟就可以完成,当然根据个人喜欢的口感看,时间久的话就会硬一点,哈根达斯的程度差不多四十到四十五分钟。

成品完全就是手作冰淇淋的口感很软绵,而且不甜的口感比甜味多的要更好一点,冰淇淋都能吃出希腊酸奶的感觉。还有一点我很喜欢的是全部都是家用材料无添加剂吃着也放心,卡路里都自己掌握了,何乐而不为啊。

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柏翠PET035

做柏翠的功课的时候发现了这台炒酸奶机,家用炒酸奶机应该比较常见的,都是属于物美价廉的小家电,而且基本没什么操作难点,上手就会用。家里有小朋友的还可以一起DIY,锻炼了孩子的动手能力还能吃上凉爽的炒酸奶,也是挺划得来的,因为我太爱柏翠了所以这也算是私心的爱屋及乌~

小问题就是炒过一次之后要解冻过后再次制冷才可以,它不会一直保持在工作状态,其他像是制冷速度和清洗都还挺快捷方便的。算是个实用性的仿真玩具吧~

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BRUNOBZK-B01-GR

bruno这款比起柏翠要小很多,整个机子很小巧, 容量是500ml,食量不大或者说家里只有孩子喜欢冰淇淋的就比较合适了,毕竟一次性吃不完冻冰箱就不新鲜了

BRUNO的冰淇淋机同样是无需预冷插电直接用的,但是制作时间要比柏翠长,在60-120分钟的样子,做出的冰淇淋口感稍差一些,不过也是很软糯无冰碴。清洗起来稍微麻烦一点,因为它的内胆是不分离的,所以要整机一起清洗,好在体积小不然真的费事。

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总结

说真的冰淇淋机虽然说不上是家庭刚需,但是只有拥有了之后才知道它的美妙,从我再没有出门买过冰淇淋这点就可以作为铁证。

在家网上一搜啥食谱都有,自己买的水果牛奶也新鲜的很,稍微加工一下扔进去就完事,而且打个瞌睡的功夫就能做好的冰淇淋还不担心添加剂,一整个流程下来花更少的钱吃份量更大且健康的冰淇淋是不是赚了,我觉得是。

这里再给一点我微薄的经验,超市的淡奶油很好用,在临期前购买会有折扣,然后当天就做上两罐的冰淇淋,要么储存要么送人都是很好的选择,因为打折的淡奶油太划算了!关于食谱的话可以借鉴也可以原创,冰淇淋这东西只要不是口味特别极端的话没啥不好吃的一说

夏天实现冰淇淋自由固然是件幸福的事,但最最最后唠叨一句虽然好吃也不要过量噢~

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